amtaran

09.02
21:01

Профитроли

ПрофитролиВсегда украсят праздничный стол и поднимут настроениеВремя приготовления5 минутВремя готовки40 минутКоличество порций5 порций
Ингредиенты
сардины в масле (в банке)1 шт.Яйца перепелиные20 шт.Сливочное масло100 гр.Мука250 гр.
Приготовлениеhttp://vtarelke.com/img/step1.gif
Тесто:

В кастрюле с широким дном довести до кипения воду, соль и сливочное масло. Всыпать муку и энергично вымешивая деревянной лопаточкой заварить тесто. Должен получиться гладкий эластичный, довольно плотный шар теста. Немного остудить тесто , убрав его из кастрюли. Вбить в тесто яйца, и вымешать руками до однородности. Из кондитерского мешка,ложки или бумажного корнетика выдавить на пергамент пирожные любой желаемой формы.

Выпекать при 220 градусах 30 минут до румяности.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1738:0&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step2.gif
Начинка:

У меня сардины в масле 1 банка

перепелиные яйца 20 штук

шпинат пучек



Сардины размять вилкой

яйца отварить и перемолоть вместе со шпинатом.

Готовые профитроли разрезать пополам и начинить.

Нижний слой у меня сардины, верхний - яйца со шпинатом.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1738:1&p3=cooking
http://vtarelke.com/img/step3.gif
Приятного вам аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1738:2&p3=cooking







Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки